아워레이어(OUR LAYER)

안녕하세요. 담양의 작은 케이크 카페 아워레이어(Our Layer)입니다 아워레이어라는 이름에는 ‘우리의 케이크 층’이라는 의미를 담았습니다. 한 겹 한 겹 쌓아 올린 케이크처럼, 우리의 하루와 이야기도 차곡차곡 쌓여 하나의 특별한 시간이 되었으면 하는 마음으로 지은 이름이에요. 아워레이어에서는 조금 더 담백하고 편안하게 즐길 수 있는 디저트를 만들고 있습니다. 케이크 시트에는 쌀가루를 크림은 부드러운 동물성 생크림을 사용합니다. 바스크치즈 역시 다른 재료와 섞인 제품이 아닌 100% 크림치즈를 사용해 만들고 있어요. 좋은 재료를 사용하는 것에서 그치지 않고 재료 본연의 맛이 자연스럽게 느껴지는 케이크를 만들고 싶었습니다. ​쌀가루 특유의 담백함과 부드러운 식감, 부담스럽지 않은 달콤함이 어우러져 한 조각을 먹고 나서도 또 생각나는 케이크를 만들고 있어요. 케이크와 함께 곁들이기 좋은 쌀가루 마들렌도 준비되어 있습니다.​ 현재 바닐라, 초코, 레몬 세 가지 맛으로 만나보실 수 있어요. 작은 마들렌 하나에도 아워레이어가 중요하게 생각하는 재료와 맛을 담았습니다. 담양을 여행하다 잠시 쉬어가고 싶은 날, 맛있는 케이크 한 조각과 커피가 생각나는 날, 그렇게 편안하게 찾아올 수 있는 아늑한 공간이 되었으면 합니다. 오늘도 아워레이어의 케이크 한 층을 쌓아갑니다. 담양에서, 우리의 케이크와 이야기를 천천히 만나주세요. 모두의 하루가 달콤하고 행복하길 바라며 한 겹 한 겹 정성스럽게 만들어가겠습니다.

• 010-8806-6452
• 전남광주 담양군 담양읍 죽녹원로 33 1층